Au 31

Pâtes fraîches maison, pizzas aux trois farines et terrasse au bord du lac. Depuis 1992.

Entrées

  • Melanzane alla parmigiana — 12.00 CHF
    Aubergines frites, mozzarella, parmesan.
  • Légumes au four — 10.00 CHF
    Aubergines, courgettes, poivrons.
  • Carpaccio de bœuf — 22.00 CHF
    Viande de bœuf, copeaux de parmesan, rucola.
  • Burrata à l’ancienne — 14.00 CHF
    Crème de tomate datterino, burrata.
  • Cocktail de crevettes — 13.00 CHF
    Laitue romaine, crevettes, sauce cocktail.
  • Bruschette — 9.00 CHF
    Pain maison grillé, basilic, tomate datterino, huile d’olive.
  • Salade verte — 6.50 CHF
    Salade verte.
  • Salade mêlée — 9.50 CHF
    Salade verte, carottes, tomates datterino, maïs.
  • Pain à l’ail — 6.00 CHF
  • Portion de frites — 7.00 CHF

Salades

  • Chèvre chaud — 20.00 CHF
    Mélange de salades, pignons, fromage de chèvre, tomates datterino, sauce maison.
  • Grecque — 21.00 CHF
    Mélange de salades, jus de citron, feta, concombre, origan, olives noires, oignons, tomates datterino, poivrons, huile d’olive.
  • César — 24.00 CHF
    Laitue romaine, poitrine de poulet, copeaux de parmesan, tomates datterino, croûtons, sauce César.
  • Caprese — 19.00 CHF
    Tomates, mozzarella di bufala, huile d’olive, basilic.
  • Campagnarde — 22.00 CHF
    Mélange de salades, croûtons, lardons, tomates datterino, huile d’olive, œuf, vinaigre balsamique.

Pizzas

  • Margherita — 17.00 CHF
    Sauce tomate, mozzarella.
  • Jambon — 19.00 CHF
    Sauce tomate, mozzarella, jambon.
  • Belvedere — 27.00 CHF
    Crème acidulée, mozzarella, burrata, mortadelle, basilic.
  • Bella Italia — 27.00 CHF
    Sauce tomate, rucola, tomates datterino, mozzarella di bufala, jambon de Parme.
  • Au 31 — 29.00 CHF
    Mozzarella, burrata, mortadelle, crème de pistache, pistaches concassées.
  • 4 fromages — 22.00 CHF
    Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, taleggio, parmesan râpé.
  • 4 saisons — 22.00 CHF
    Sauce tomate, mozzarella, jambon, anchois, poivrons, champignons de Paris.
  • Aubergines — 20.00 CHF
    Sauce tomate, mozzarella, aubergines à l’huile d’olive et poivre.
  • Calzone — 22.00 CHF
    Sauce tomate, mozzarella, jambon campagnard, champignons de Paris.
  • Capricciosa — 24.00 CHF
    Sauce tomate, mozzarella, jambon, anchois, champignons de Paris, olives noires, câpres.
  • Champignons — 19.00 CHF
    Sauce tomate, mozzarella, champignons de Paris.
  • Chorizo — 20.00 CHF
    Sauce tomate, mozzarella, salami piquant.
  • Diavolo — 22.00 CHF
    Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, merguez (viande d’agneau).
  • Don Camillo — 20.00 CHF
    Sauce tomate, mozzarella, jambon, ail, parmesan.
  • Du chef — 22.00 CHF
    Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, ail, parmesan râpé, basilic.
  • Hawaï — 25.00 CHF
    Sauce tomate, mozzarella, ananas, jambon, grandes crevettes.
  • Jambon de Parme — 22.00 CHF
    Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme.
  • Marinara — 22.00 CHF
    Sauce tomate, mozzarella, mélange de fruits de mer.
  • Merguez — 19.00 CHF
    Sauce tomate, mozzarella, merguez (viande d’agneau).
  • Napoli — 20.00 CHF
    Sauce tomate, mozzarella, câpres, anchois, olives noires.
  • Primavera — 18.00 CHF
    Sauce tomate, mozzarella di bufala.
  • Rucola — 23.00 CHF
    Sauce tomate, mozzarella, rucola, tranches de parmesan.
  • Salami — 19.00 CHF
    Sauce tomate, mozzarella, salami.
  • Siciliana — 20.00 CHF
    Sauce tomate, mozzarella, ail, artichauts, poivrons, parmesan râpé.
  • Taxi — 24.00 CHF
    Sauce tomate, mozzarella, artichauts, œuf, champignons de Paris, jambon, olives noires.
  • Thon & oignons — 21.00 CHF
    Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons, olives noires.
  • Végétarienne — 23.00 CHF
    Sauce tomate, mozzarella, artichauts, câpres, poivrons, olives noires, champignons de Paris.
  • Veneziana — 21.00 CHF
    Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons de Paris.
  • Vigneronne — 28.00 CHF
    Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme, rucola, tranches de parmesan.

Composez votre pizza

  • Base Margherita — 17.00 CHF
    Composez votre pizza avec les suppléments de la carte.
  • Base pizza blanche — 18.00 CHF
    Composez votre pizza avec les suppléments de la carte.

Menu Kids

  • Menu Kids — Pasta — 16.00 CHF
    Pâtes et sauce au choix, une boisson et un dessert inclus.
  • Menu Kids — Pizza — 16.00 CHF
    Pizza au choix, une boisson et un dessert inclus.

Pâtes fraîches maison

  • Spaghetti pomodoro — 17.00 CHF
    Sauce tomate.
  • Spaghetti carbonara — 23.00 CHF
    Crème, lardons, œuf.
  • Spaghetti marinara — 27.00 CHF
    Sauce tomate, moules, vongoles, calamars*, crevettes*.
  • Tagliatelle au saumon — 25.00 CHF
    Sauce tomate, crème, saumon.
  • Tagliatelle al pesto — 19.00 CHF
    Basilic, pignons, huile d’olive.
  • Macaroni bolognaise — 22.00 CHF
    Sauce tomate, viande hachée de bœuf.
  • Lasagne maison — 23.00 CHF
    Sauce tomate, viande hachée, sauce béchamel.

Risotto

  • Risotto aux bolets — 27.00 CHF
    Bolets*.
  • Risotto aux fruits de mer — 29.00 CHF
    Moules, vongoles, calamars*, crevettes*.

Viandes

  • Entrecôte de bœuf — 37.00 CHF
    Servie avec frites ou légumes au four et sauce chasseur.
  • Tagliata de bœuf — 38.00 CHF
    Fines tranches de bœuf grillées, copeaux de parmesan, tomates datterino, rucola. Frites ou légumes au four.
  • Poitrine de poulet — 26.00 CHF
    Servie avec pommes de terre au four ou légumes au four.

Poissons & fruits de mer

  • Fish and chips — 20.00 CHF
    Filets de perche, frites, sauce tartare.
  • Tartare de saumon — 27.00 CHF
    Saumon frais, avocat, perles de mangue.
  • Saumon grillé — 27.00 CHF
    Saumon frais servi avec légumes au four.
  • Crevettes à l’ail — 25.00 CHF
    Crevettes, tomate datterino, ail, riz.

Hamburgers maison

  • Milano burger — 23.00 CHF
    Pain maison, cheddar, salade de chou et salade verte, poitrine de poulet, oignons caramélisés. Servi avec frites.
  • Traditionnel burger — 26.00 CHF
    Pain maison, cheddar, salade de chou et salade verte, viande hachée de bœuf, oignons caramélisés. Servi avec frites.
  • Vegetarian burger — 25.00 CHF
    Pain maison, cheddar, salade de chou et salade verte, carottes, oignons caramélisés, planted chicken. Servi avec frites.

Cafés & lait

  • Expresso / ristretto — 3.90 CHF
  • Café — 3.90 CHF
  • Cappuccino — 5.00 CHF
  • Renversé — 5.00 CHF
  • Sans caféine — 3.90 CHF
  • Chocolat froid / chaud — 4.50 CHF
  • Verre de lait — 2.50 CHF
  • Double expresso — 5.00 CHF
  • Caffè corretto — 5.50 CHF

Thés & infusions

  • Noir — 3.90 CHF
  • Menthe — 3.90 CHF
  • Camomille — 3.90 CHF
  • Verveine — 3.90 CHF
  • Tilleul — 3.90 CHF
  • Cynorrhodon — 3.90 CHF
  • Vert — 3.90 CHF

Minérales

  • Ice tea — 4.70 CHF
    Pêche ou citron.
  • Jus de fruit Granini — 4.70 CHF
    Ananas, pêche ou orange.
  • Jus de pomme — 4.70 CHF
  • Red Bull — 5.20 CHF
  • Rivella bleu / rouge — 4.70 CHF
  • Schweppes tonic — 4.70 CHF
  • Sinalco — 4.70 CHF
  • Sprite — 4.70 CHF
  • Acqua Panna 5 dl — 5.50 CHF
  • San Pellegrino 5 dl — 5.50 CHF
  • Coca-Cola — 4.70 CHF
  • Coca-Cola Zero — 4.70 CHF
  • Henniez bleue 1 l — 8.90 CHF
  • Henniez verte 1 l — 8.90 CHF
  • Chinotto — 4.70 CHF
  • San Bitter — 4.20 CHF

Cocktails

  • Aperol Spritz classic — 14.00 CHF
  • Hugo — 14.00 CHF
  • Spritz limoncello — 16.00 CHF
  • Negroni — 16.00 CHF
  • Gin & tonic — 15.00 CHF
  • Mojito — 16.00 CHF
  • Campari orange — 13.00 CHF

Cocktails sans alcool

  • Virgin mojito — 13.00 CHF

Bières pression

  • Feldschlösschen 3 dl — 4.70 CHF
  • Feldschlösschen 5 dl — 6.70 CHF
  • Grimbergen 2.5 dl — 4.70 CHF
  • Grimbergen 5 dl — 7.90 CHF
  • Panachée 3 dl — 4.70 CHF
  • Panachée 5 dl — 6.70 CHF

Bières

  • Delirium Red — 6.70 CHF
    Cerise.
  • Brugse Zot — 6.90 CHF
  • Pêcheresse 2.5 dl — 6.40 CHF
    Pêche.
  • La Chouffe — 6.10 CHF
  • Moretti — 4.70 CHF
  • Bière sans alcool — 4.20 CHF

Apéritifs

  • Martini blanc / rouge — 6.00 CHF
  • Cynar — 5.50 CHF
  • Ricard — 5.50 CHF
  • Campari — 6.00 CHF

Digestifs

  • Amaretto — 6.50 CHF
  • Ramazzotti — 6.00 CHF
  • Vecchia Romagna — 8.00 CHF
  • Amaro del Capo — 6.50 CHF
  • Averna — 5.50 CHF
  • Abricotine — 6.00 CHF
  • Baileys — 6.00 CHF
  • Grappa — 6.00 CHF
  • Grappa Sibona — 8.50 CHF
  • Whisky — 7.00 CHF
  • Limoncello — 5.50 CHF