Sklad, který propojí zásoby s reálným prodejem
Sklad MyMenuo váže vaše zásoby na to, co se skutečně prodává: vidíte reálnou spotřebu, odhalíte přeobjednávání, plánujete přípravu a omezíte plýtvání. Stavy odrážejí prodeje, ne odhady — a food cost přestane utíkat, v Kč.
Zásoby, které odrážejí realitu
Protože je sklad propojený s pokladnou, každý prodej automaticky odepíše suroviny, takže vždy znáte reálnou spotřebu i to, co doobjednat.
- Odpisy podle reálných prodejů z pokladny
- Mapování receptur a surovin
- Upozornění na nízké zásoby a objednací body
- Plýtvání a přeobjednávání vidíte v reportech
Food cost pod kontrolou, méně plýtvání
Najděte položky a úseky, které ukusují z vaší marže, srovnejte porce a nákupy a udělejte z food costu místo záhady číslo, které řídíte.
FAQ
Proč má být sklad propojený s pokladnou?
Aby stavy odrážely reálnou spotřebu místo ručních odhadů — právě to odhalí přeobjednávání a omezí plýtvání.
Mapuje receptury na suroviny?
Ano, takže každý prodej odepíše správné suroviny a váš food cost zůstane přesný.
Upozorní mě na nízké zásoby?
Ano — nastavte objednací body a dostanete upozornění dřív, než něco dojde.