Delivery (bezorging): wat het is en hoe je het runt
Delivery is het model waarbij het restaurant de bestelling bij de klant bezorgt — via een marketplace (die commissie rekent) of via het eigen kanaal (QR + webshop), waarbij het restaurant de volledige marge houdt.
Eigen bezorging vs marketplace
Op een marketplace win je bereik maar betaal je 20–30% per bestelling en houd je de klant niet. Met eigen bezorging (webshop + je eigen bezorgers) bepaal je zones en tarieven en houd je marge en data.
- Marketplace: bereik, hoge commissie
- Eigen: volledige marge, eigen klant
- Instelbare bezorgzones en tarieven
Hoe je bezorging runt
Goede bezorging koppelt de webshop aan kassa en keuken (KDS), met bezorgzones, verwachte tijd en tracking. Ontvang je bestellingen via je eigen kanaal, dan wordt elke bestelling marge in plaats van commissie.
FAQ
Heeft eigen bezorging commissie?
Via je eigen kanaal (QR + webshop) is er met MyMenuo geen commissie per bestelling — anders dan bij marketplaces.
Heb ik eigen bezorgers nodig?
Je kunt eigen bezorgers of externe logistiek gebruiken; belangrijk is de bestelling via je eigen kanaal te ontvangen om de marge te houden.