KDS (Kitchen Display System): a tela de cozinha
KDS (Kitchen Display System) é a tela que exibe os pedidos na cozinha em tempo real, substituindo as comandas de papel e organizando o preparo por ordem e prioridade.
Como o KDS funciona
Quando o pedido é lançado no PDV, no cardápio QR ou no delivery, ele aparece instantaneamente no KDS da cozinha. Cada praça vê só o que lhe cabe, com cronômetro por item, e marca como pronto ao finalizar.
- Pedidos em tempo real, sem papel
- Tempo de preparo e priorização por item
- Menos erros e retrabalho entre salão e cozinha
KDS vs comanda de papel
O papel se perde, borra e não mede tempo. O KDS registra quando cada pedido entrou e saiu, o que permite atacar gargalos e melhorar o tempo de saída dos pratos nos horários de pico.
FAQ
O KDS substitui a impressora da cozinha?
Sim, na maioria das operações. O KDS mostra os pedidos na tela; a impressão vira opcional para etapas específicas.
O KDS precisa de internet?
Ele funciona conectado ao sistema de pedidos. Soluções em nuvem sincronizam salão, delivery e cozinha em tempo real.
Dá para ter mais de uma tela de KDS?
Sim. É comum ter uma tela por praça (chapa, fritadeira, montagem), cada uma vendo apenas os itens que prepara.