KDS (Kitchen Display System): keittiön näyttö
KDS (Kitchen Display System) on näyttö, joka näyttää tilaukset keittiössä reaaliajassa, korvaa paperiset tilauslaput ja järjestää valmistuksen järjestyksen ja prioriteetin mukaan.
Näin KDS toimii
Kun tilaus tehdään kassalla, QR-menussa tai kotiinkuljetuksessa, se ilmestyy heti keittiön KDS-näytölle. Jokainen työpiste näkee vain omat tuotteensa ajastimella varustettuna ja merkitsee ne valmiiksi, kun työ on tehty.
- Tilaukset reaaliajassa, ilman paperia
- Valmistusaika ja priorisointi tuotteittain
- Vähemmän virheitä salin ja keittiön välillä
KDS vai paperinen tilauslappu
Paperi katoaa, tahriintuu eikä mittaa mitään. KDS kirjaa, milloin jokainen tilaus tuli sisään ja lähti ulos, joten löydät pullonkaulat ja parannat läpimenoaikoja ruuhkassa.
FAQ
Korvaako KDS keittiötulostimen?
Useimmissa keittiöissä kyllä. KDS näyttää tilaukset näytöllä; tulostus jää valinnaiseksi tiettyihin vaiheisiin.
Tarvitseeko KDS internetin?
Se toimii kytkettynä tilausjärjestelmään. Pilviratkaisut synkronoivat salin, kuljetuksen ja keittiön reaaliajassa.
Voiko KDS-näyttöjä olla useampia?
Kyllä. On tavallista, että jokaisella työpisteellä (grilli, rasvakeitin, annostelu) on oma näyttö, joka näyttää vain sen valmistamat tuotteet.