Food cost kalkulátor
Add meg az alapanyagköltséget és az eladási árat, és azonnal látod a food cost százalékot, a bruttó árrést és a tételenkénti profitot. Az egészséges food cost általában 28–35% között van.
Hogyan működik a food cost
Food cost % = alapanyagköltség ÷ eladási ár × 100. Minél alacsonyabb, annál jobb, de a nagyon alacsony érték a minőség rovására mehet. A legtöbb étterem 28–35%-ot céloz.
FAQ
Mennyi a jó food cost százalék?
A legtöbb étterem 28–35%-ot céloz; pizzánál és italoknál lehet alacsonyabb, tenger gyümölcseinél magasabb.
Ingyenes a kalkulátor?
Igen, teljesen ingyenes — regisztráció nélkül.