Winstcalculator voor restaurants
Vul je maandomzet, food cost %, personeelskosten % en overige vaste kosten in om je maandwinst en winstmarge te schatten.
De winstformule van een restaurant
Winst = omzet − food cost − personeel − overige vaste kosten. Full-service marges liggen doorgaans op 3–9%; strakke kostenbeheersing maakt het verschil.
FAQ
Wat is een normale winstmarge voor een restaurant?
Vaak 3–9% bij full-service; fastfood en delivery-only kunnen hoger uitkomen met strakke kosten.