Como aumentar as vendas do meu restaurante?
Para aumentar as vendas, aumente o ticket médio e a recorrência enquanto corta as comissões que você paga. As ações de maior impacto: receber pedidos no seu canal (QR + online) sem comissão de marketplace, adicionar upsells no checkout, rodar um programa de fidelidade simples e usar seus dados de venda para ajustar cardápio e horários.
Alavancas de maior impacto
- Ser dono do pedido (QR + online) e parar de pagar 20–30% de comissão
- Upsell e combos no checkout para subir o ticket
- Fidelidade e CRM para o cliente voltar
- Zonas de delivery com preço certo — lucrativas, não só movimentadas
- Usar relatórios para promover campeões e cortar itens parados
Por que a comissão importa
Cada pedido que sai do marketplace para o seu canal preserva 20–30% que iam para taxas — muitas vezes a diferença entre margem apertada e saudável.
FAQ
O que aumenta o ticket médio mais rápido?
Upsells e combos estruturados no checkout, além de um cardápio que destaca itens de alta margem.
Como conseguir clientes recorrentes?
Um programa de fidelidade simples e um CRM que lembra e recompensa o cliente.