Menü fiyatlandırma hesaplayıcı
Ürün maliyetini ve hedef food cost yüzdesini gir; önerilen menü fiyatını ve ortaya çıkan brüt marjı gör.
Menüdeki bir ürün nasıl fiyatlandırılır
Önerilen fiyat = ürün maliyeti ÷ (hedef food cost ÷ 100). Sonra algılanan değere, rekabete ve yuvarlamaya göre ayarla.
FAQ
Hangi hedef food cost'u kullanmalıyım?
%30 yaygın bir başlangıç noktasıdır; kategoriye ve pazara göre ayarla.