Nulpunkt (break-even): hvad det er, og hvordan du beregner det
Nulpunktet (break-even) er salgsniveauet, hvor omsætningen præcis dækker alle omkostninger (faste og variable) — under det er der underskud, over det begynder overskuddet.
Sådan beregner du
Nulpunkt = faste omkostninger ÷ dækningsbidrag (%). Er de faste omkostninger kr. 30.000 om måneden, og er dækningsbidraget 60 %, skal restauranten omsætte for kr. 50.000 for at gå i nul.
- Nulpunkt = faste omkostninger ÷ dækningsbidrag %
- Under: underskud; over: overskud
- Månedens mindste omsætningsmål
Hvorfor det betyder noget
At kende nulpunktet sætter et mindste salgsmål og hjælper med at beslutte priser, åbningstider og kampagner — du ved, hvor meget du skal sælge, før der er overskud.
FAQ
Hvad bruges nulpunktet til?
Til at kende den mindste omsætning, der dækker alle omkostninger — under den kører restauranten med underskud.
Hvordan sænker jeg nulpunktet?
Ved at sænke faste omkostninger eller hæve dækningsbidraget (bedre pris, lavere variable omkostninger).