Gewinnrechner für Restaurants
Gib deinen Monatsumsatz, den Food-Cost-%, die Personalkosten-% und weitere Fixkosten ein, um Monatsgewinn und -marge zu schätzen.
Die Gewinnformel
Gewinn = Umsatz − Food Cost − Personal − sonstige Fixkosten. Vollservice-Margen liegen oft bei 3–9 %; straffe Kostenkontrolle macht den Unterschied.
FAQ
Was ist eine normale Gewinnmarge?
Oft 3–9 % im Vollservice; Schnellgastronomie und reines Delivery können mit straffen Kosten höher liegen.